客戶感言

3 週前
服務親切、整潔乾淨(包括送餐的托盤、筷架等)、牛肉非常軟嫩也不塞牙縫令人驚豔、麵條長度適中、豬肉水餃很好吃(韭菜水餃相較稍遜色)。今天最喜歡的除了牛肉外就是牛油辣醬了,強力推薦配水餃~ 紅燒湯頭對我而言有點過重,吃完喉嚨有點hold,但嗜重口味的人應該會喜歡~ 整體來說值得推薦!
王威仁
2 個月前
上禮拜去用餐,吃了油潑椒麻及酸湯,完全顛覆我對牛肉麵的想像,椒麻的香以及溫和不刺激的酸湯頭,感覺得出來店家是有兩把刷子的! 剛好看到底下有些負評,我也想說說我的感受,我也有跟老闆聊過天,他的個性很直爽霸氣,雖然他對自己的料理很有信心,但也會根據客人的反應做調整,是個可以溝通的人~ 再聊聊服務的部分,餐期尖峰時刻店家忙碌導致漏單、忘了給餐具,我覺得就提醒一下,問題解決就沒事了,又不是什麼滔天大錯...... 與其期待餐廳提供「符合自己想像」的服務,我更期待餐廳在口味上的用心~忍不住想為店家說點話~ 總之,我蠻推薦台灣郎的,是吃完會想期待下次回訪的那種!
- Manman S
13 小時前
台灣郎牛肉麵好吃到不行,老闆人很好還跟我說一些故事跟道理,這次我點五福臨門牛雜麵,老闆說這是五種肉,裡面還有內臟但是吃起來沒有任何的腥味,這位老闆很用心讓我見識到天然的食材滋味,及吃到真正唯一好吃的牛肉麵
蔡芃鳳

特色

名為台灣郎正宗牛肉麵 成立宗旨循傳統但不守舊 喜創新卻不忘本 運用傳統做法做出獨創風味 採西餐技術及工法 將牛味更完整的萃取出來 完整保留所有牛肉牛骨的精華 搭配精挑細選的上等牛肉以及手工麵條 讓每一碗麵都能有最好的美味平衡 全新感受 值得一試

牛湯頭使用蔬菜.香料.及特選牛肉牛骨經48小時悶煮熬燉 將所有精華鎖在湯頭裡面 搭配半筋半肉牛骨髓 使用手工麵條 香味醇濃 口感絕佳 顛覆你對牛肉麵的既定印象 

麵條選用三種不同的手工麵
分別為細麵 寬麵 麵片仔 吃的到手工品質 有別於機器麵條 口感Q彈 每一種都能讓牛肉麵有不一樣的感受 完全依照客戶需求自由選擇 

乾拌麵有別於一般傳統乾麵 保留傳統芝麻醬添加更多不一樣的香料 顛覆傳統 開創全新感受 醬汁包覆麵條 滑順口感讓人欲罷不能 

水餃為手工水餃 以韭菜及高麗菜兩種口味滿足喜好水餃的饕客們 也有紅燒湯餃可以做選擇 

小菜極為清爽 是開胃的好夥伴 讓這個用餐過程 味覺上堆疊更有層次 多樣化選擇 依照顧客喜好自由搭配 是不可或缺的餐點配角 

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